博多の食べ物その１

　懇意のバーのオーナーから、「博多に行ったら鳥の皮を是非食べて欲しい、本当に何本でもいけます」と聞いていたので、焼き鳥屋へ。
　ところが、どの焼き鳥屋も満員。
　６軒目でようやく入れたが、その店もすぐに満員に。
　博多は京都と違って、すごいパワーである。
　京都もこれくらい活況を呈してくれればよいのに。
　本で見ていたところ、豚バラをまずは５～６本頼むのがセオリーとあったので頼んだところ、これがまたボリューミイである。
　その後食べた鶏皮がむちゃくちゃ美味かった。
　あれは是非また食べたいものである。豚バラをたくさん頼んだおかげで鶏皮が少ししか食べられず、残念なことをした。

　値段もびっくりするほど安い。博多はいいところである。

　店を出るときに、「いつもこんなに流行っているの？」と聞いたところ、若い女性の店員さんからは「週末はいつもこうです」とのこと。
　店員さんの対応もよく、常連でないからといって放置されることもない。すぐに対応してくれて、次々に食事も出る。ホスピタリティ精神で京都の店は負けているような気がした。

つづく。